3 secrets pour réussir votre café comme un barista

• La pureté de l'eau : Un café, c'est 98% d'eau. Utilisez une eau filtrée ou de source pour laisser les arômes de votre K-Fé s'exprimer sans le goût du chlore.

• Le juste dosage : Oubliez le dosage "à l'œil". Pour un équilibre parfait, visez environ 60g de café par litre d'eau (soit une cuillère à soupe bien bombée par tasse). La précision change tout.

• La température, pas l'ébullition : Ne brûlez jamais votre café ! Une eau à 92°C est idéale. Si votre bouilloire n'est pas réglable, attendez une minute après l'ébullition avant de verser.

Commandez votre sachet de K-Fé et testez ces astuces dès demain.